二犬兩人都是不太能喝咖啡的人,

所以平時很少上咖啡廳。

大學時曾有一段經驗,

一天夜晚和社團的一票朋友不知為何出現在國父紀念館附近,

一群人沒訂餐廳卻想聚在一起喝飲料聊天,

明知在台北要臨時找到一間可容納十幾人的餐廳是非常困難的事,

我們還是東看西找地找到一間看起起來生意不是很好,但卻充滿古典風味的咖啡館。

走進去,全部人坐定,

當時還是窮學生的我們,心想要來點個泡沬紅茶喝喝,

不然奢侈些,喝個花茶也可以,

不過當我們和老闆要menu時,老闆竟說:沒有~~~

他酷酷地反問我們想喝什麼?若要喝咖啡,只要講得出來的,他都有~~~

我們根本講不出什麼咖啡名稱,但隱隱感覺不妙,

老闆看起來好像很專業,櫃台後面擺滿了各式各樣的咖啡豆,可見他所言非虛,

我們開始擔心起口袋裡的扣扣不夠,

最後湊足了大家口袋裡的錢,

就任由老闆宰割,他給我們什麼咖啡,我們就喝什麼,

一杯杯咖啡上桌,老闆都會做個介紹,

喜歡喝咖啡的學長姐和學弟妹們都發出讚嘆聲,

連不太敢喝咖啡的我們,也終於知道什麼是好喝的咖啡~~

這次的經驗讓我們非常難忘,

以後只要想起好喝的咖啡,就會想起起光復南路某條巷子的咖啡店。

這次和一位朋友初次相約於台北,由她指定地點,

她說就在「湛盧」,一間咖啡店。

我心想:怎麼這店名不像咖啡店,反像茶店?很有中國味~~

常上台北吃喝玩樂的二犬,也未曾聽別人介紹這間店,

由於對這位朋友的品味非常有信心,所以我們帶著十分的好奇,來到了「湛盧」。


湛廬坐落在大安森林公園周圍的巷子內,外表裝潢並不特別突出。
但待二犬走入,除了濃濃的咖啡香外,就是滿滿的人,
看來若沒訂位臨時進來,也是沒位置的。


朋友先到,已先點好咖啡,
看到她的咖啡送上來時,並不是已經沖泡好的,
而是老闆親自到位置上,和朋友一邊聊天一邊優雅地沖泡咖啡,
湛盧的咖啡是用「濾泡式」沖煮的,到桌服務是它的特色之一。
朋友後來偷偷說:幸好老闆今天很忙,不然他會聊得更久~~~




朋友和朋友的老公點也二份點心,一個是焦糖布丁,另一個是起司蛋糕,
看來也都非常好吃。


我點了一杯冰釀玫瑰咖啡,
老闆冰塊另外放,讓我覺得十分貼心,
我想他也是想要先保有咖啡的原味,
再由客人依個人喜好調自己的咖啡濃淡度吧!
果真在咖啡中有著淡淡的玫瑰香,
咖啡風味濃而不苦、醇而不膩,十分順口。


遇犬點的是花果茶,
有點特別的地方是老闆還另外再送一小杯未沖泡花果茶粒,
我想,來這裡的人是真的可以坐很久,
老闆也以他的服務,表示他歡迎大家來這裡渡過一段悠閒的時光。

在此咖啡香四溢餐廳中,人都變得舒服慵懶起來,
昏黃的燈光,許多人邊聊天邊看書,邊打電腦邊聊天。
隔壁桌的人看來像是在開讀書會,
每人人手一本書,而且都是厚厚的一本,
我忍不住想去看看隔壁的人看的是什麼書,但看了書名都是我不太會去碰的那種。
我們和朋友分享著彼此的部落格及朋友出國玩的照片,
也聊著彼此的生活,
我們發現朋友是個工作忙碌,但卻又懂得生活的人,
他們的生活經驗和我們有很大的不同,卻也十分吸引我們探究的興趣~

在這小小的咖啡廳中,我們有著不同的體驗,
不僅僅是味蕾的嚐新,還有對台北人生活方式的新體悟(雖然我也當了十年的台北人)~
現在,再想起好喝的咖啡,
我會想起咖啡好喝,有台北人特殊慵懶氣氛的「湛盧」。

大安館 台北市新生南路一段165巷1號1樓 02-2708-9828
青田館 台北市青田街12號 02-2356-7123

(文/靈犬 攝影/遇犬)


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留言列表 (5)

發表留言
  • 棒子
  • 看著前兩段,也勾起了我的回憶呢~ 那天真的是很特別的一天,擔<br />
    心口袋裡的錢不夠的緊張感,美麗的咖啡店布置,對於不喝咖啡的<br />
    我來說,是很特別與難忘的經驗
  •  靈犬
  • 哈~~哈~~沒想到妳也記得呢!
  • 努力記住美好的回憶
  • 有時~走著沒有計劃的路 是一種冒險 也是一種體驗<br />
    更是一種難以忘記的回憶<br />
  • 好久沒來逛逛;沒想到一來就有大驚喜!!沒想到我竟然成了名人ㄟ;還享有馬賽克處理 :-P<br />
    不過如果很費時的話,下次可以直接PO我不會介意的;當然也叫我vivian就可以了<br />
    湛廬對嗜咖啡的我而言是個難得的所在;她對咖啡的堅持讓我可以喝到非常棒的單品!!不過對自己的<br />
    專業愈堅持的人也就愈專制>"<;哈哈!!沒有十全十美的事<br />
    說到懷舊,就想到另一家"明星";有空的話相約來去,也有一大串的青春記事可聊<br />
  •  遇犬
  • Vivian:<br />
    謝謝你的友情相挺,有機會再把你的照片擺上來好了,<br />
    不過好像之前就偷偷的放一張在布拉格的相簿裡了說 XD,<br />
    嗯,上去北部有空再約去&#039;明星&#039;坐坐!<br />