一天下午肚子餓得不得了,
央求同事帶我去找東西吃,
果然社會系的同事發揮所學,
馬上從他的美食檔案中找出了許多我聽都沒聽過的台南小吃,
於是我們來到了他所說的美食聖地--台南永樂市場。

 沿路上她如數家珍般,滔滔不絕地說了一連串讓人流口水的美食,
帶我穿過了一間又一間香味撲鼻的小吃店家,
到了永樂市場前,我已興奮不已,
結果碗粿沒開,烤肉飯沒開,肉圓也沒開,
只剩下我心中比較不感興趣的割包~~~
其實我是很愛吃割包的,
不過,心想割包再好吃也是焢肉加酸菜加花生粉,應該不會有太大的突破~~ 

到了小吃攤前,我和同事點了一份普通包,
心想普通包有多普通呢? 
我們看著老闆現場製作,他切了一些小肥肉和小瘦肉,
放進了小割包裡,再夾了酸菜和醃白蘿蔔,最後淋上醬汁,
二個小割包算一份共50元。

我們拿到割包,乘著老闆找錢的時間就吃起來了,
第一口咬下去,我就對著同事猛點頭了,
感動的涙水快要噴灑而出,
那割包的醬汁非常特別,有淡淡的花生香及豆腐乳味,
醃白蘿蔔也十分提味,
小肥肉一點也不肥,吃起來QQ的,很像豬腳肉,
反正整個只有一個「讚」字了得~~~

我們還沒等老闆找好錢就吃了一半了,
老闆把錢給我們時,我馬上加買一份回去給遇犬吃,
此時老闆看我們一副饞像,怕我們吃太快噎著,
於是端了二小碗清湯給我們喝(台南人很有人情味的),
天啊~~~好好喝哦~~
完全沒喝過的味道,說不出來的滋味,
有一股淡淡的中藥香,只覺得十分甘甜,
忍不住請老闆幫我包一份回去~~

(這是假日再去吃時點的瘦肉湯)

現在阿松割包已躍升為我心中第一好吃的割包~~~

交通導覽:永樂市場在台南市民族路上,可停車在民族路的圓環上,
     往赤崁樓的反方向走,即可看到永樂烤肉飯,
     停在永樂燒肉飯的路口,左右張望一下,就可看到阿松割包~~

(文/靈犬 攝影/遇犬)




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