要了解一個地方的文化,一定要來到當地的市場。
來到京都的錦市場和當初到西班牙的聖荷西市場一樣讓人驚喜~~

錦市場是一條長長的走道,兩旁整理乾淨的店家,感覺很舒服,
我們抵達的時間是早上10點左右,市場裡的人不多,
但大部分的店家都慢慢的開門了~~

錦市場中有生食也有熟食,這裡也有賣豬肉,都是用乾淨的玻璃櫥櫃擺放~~
比較觸目的是常常可以看到他們在賣「鳥肉」,心想日本怎麼那麼愛吃「鳥」,
後來遇犬才跟我解釋「鳥肉」就是「雞肉」
~~哦~~雞是鳥類~~

在出發前就知道京都的漬物很有名,還有人建議可以買回台灣,
當時靈犬對「漬物」一直不太能了解,它有什麼獨特的吸引力嗎?
來到錦市場後,果然能感受到~~



許多店家都擺放一大桶一大桶的醃漬物,
這就是日本人喜歡吃的東西嗎?看起來十分夠味~~~

在錦市場彷彿來到試吃大會,幾乎每家店賣的東西都提供試吃,
靈犬完全不會不好意思,看到有興趣的,一定會嚐嚐,
不過看到那一桶桶的漬物,心中的想法就是「鹹」~~
但真正試吃後,發現有些漬物的味道還蠻甘甜的。

二犬試吃一間看起來比交像早餐配菜的店,這裡的東西吃起來是甘甘甜甜的,
而且用盒子裝好,看起來要帶回台灣還蠻方便的,就順手買了一盒~~

來到了許多人推薦的「三木雞卵」,老闆俐落的煮食手法,一塊塊雞卵就出來了~~

原來雞卵煮好還要放進一格一格的木板中定型呢~

擺放在櫥窗裡的雞卵,有許多不同的口味呢~~

日本米是這樣一桶一桶賣的,看起來好高級呢~~

【推薦美食】
看到一個滷牛肉的攤子,但吸引靈犬的不是滷牛肉而是它旁邊賣的「地瓜」。

靈犬原本只是抱著試吃的想法,可是沒想到這麼好吃,馬上就買下一盒~~
地瓜是細條狀的,外層有黑糖味,它還附一盒沾醬,沾醬有濃濃的奶香。
原本遇犬擔心一盒太多了,怕吃不完,而且老闆說只能放兩天,
沒想到當天就被我們嗑掉了~~還一心想再回錦市場買一盒~~~

【推薦美食】
如果你喜歡吃豆皮壽司,決不錯過這家「蛸蛸」~~
在台灣是豆皮壽司只要豆皮做得好就很好吃了,
但是這家「蛸蛸」的豆皮壽司還有內餡,一口咬下去,十分有飽足感,
而且豆皮和內餡和在一起,口味十分豐富~~
原來真正日本豆皮壽司不是只是白飯而已~~
【推薦美食】
日本的麻糬很有名,看到這薄薄扁扁內餡又十分充足的麻糬,靈犬感到很心動~~
後來二犬各買一種口味,都很好吃~

【可以試試看】
這裡還有一間賣御飯糰的店,口味十分多,
二犬已打算在錦市場內買好午餐帶去高台寺吃,
所以看到這麼多種口味的御飯糰,我們也想試試看~~

靈犬買了很簡單又十足日本味的「梅子御飯糰」,遇犬買的是「味噌鳥御飯糰」,
品嚐結果:梅子御飯糰還真只有梅子而已~~不過梅子很夠味~~飯也很好吃~~

市場內有許多炸物,不愛吃炸的的遇犬又主動提出要試試看了,
因為看起熱熱的,香氣誘人,於是買了兩種口味,
品嚐結果:吃起來都偏軟,照片下方中間像球那個奶味超重,連愛喝奶的靈犬都有點吃到怕~~
可能我們選錯種類了。

【推薦美食】
回台灣後很懊惱沒有買的柴魚片~~~
日本的柴魚厚實又大片,和台灣那種細細碎碎的柴魚差別真大~~

市場內還有太多我們無法買的東西,看到每個人手上大包小包的,收穫都很豐富。



錦市場走到底就是錦天滿宮,而錦天滿宮的兩旁則是專賣青少年商品的店面,
和剛剛一路走來的傳統場景截然不同,好像來到另一個世界,
這裡真是老少咸宜的地方呢~~
(文/靈犬 攝影/遇犬)




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留言列表 (2)

發表留言
  • wooow...yk.celine
  • 哇哩.....那第一張圖片中的動物餅乾簡直......你知道嗎?減肥真的很難耶,不過還是謝謝分享,很享受你的照片
  • 我們那天買的東西本來還擔心吃不完,
    沒想到中午全嗑光了~~還覺得想再回去加買呢~~

    gambols 於 2008/03/08 11:13 回覆

  • wooow...yk.celine
  • 又是我....再說一句....
    日本人在經營商品的確很用心,所以逛他們的商店、攤位的確是個享受!
  • 謝謝妳的捧場~~好喜歡妳的杯子唷~~
    妳的作品也很用心~~
    看妳的部落格也是種享受~~

    gambols 於 2008/03/08 11:17 回覆